REPUESTOS Y ACCESORIOS LA MONFERRINA

MOLDES (TRAFILE) LA MONFERINA

  • Los moldes se utilizan con las prensas para producir todos los modelos de pasta larga, corta y hojaldre.
  • Se pueden hacer moldes con o sin teflon.
  • Los moldes realizados en teflon permiten obtener una pasta brillante y transparente mientras los moldes sin teflon aseguran una pasta mas basta.




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    MOLDE RAVIOLI (STAMPI) LA MONFERRINA

  •  Los moldes que se utilizan en las máquinas para hacer ravioli La Monferrina, son fabricados enteramente en aluminio anodizado y teflonado.
  • El uso de los moldes con las máquinas es sencillo y eficiente.
  • Los moldes además se pueden desmontar para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
  • Los tamaños y formas son diversas.




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    MOLDE RAVIOLI (STAMPI) LA MONFERRINA

  •  Son moldes con diferentesd anchuras para obtener “tallarines, tagliatelle, pappardelle” con borde simple y festonado.




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