CÁMARA DE SECADO DE FIDEOS EC/NG – La Monferrina

Nuestra cámara de secado está diseñada con un sistema único para evitar grietas por cambios de temperatura o clima, garantizando un secado perfecto y uniforme. Gracias a sus paneles aislantes con poliuretano, mantiene un excelente aislamiento térmico y acústico.La ventilación bi-direccional y el control de aire, temperatura y humedad aseguran que el producto se seque de forma homogénea en todos los puntos. El sistema puede calentarse con resistencias eléctricas o intercambiadores de calor a agua caliente, y cuenta con sensores que monitorizan el proceso completo.El panel de control táctil permite seleccionar recetas específicas para cada tipo de pasta, asegurando un secado óptimo. Disponibles en una gama de modelos desde el EC25 al EC200, que varían según el número de bastidores.