PRODUCTOS

BATIDOR DE ALAMBRE K45WW
julio 26, 2020
EQUIPO P2 PLEASURE, LA MONFERRINA
julio 26, 2020
Show all

EQUIPO PNUOVA, LA MONFERRINA

PNUOVA, es un equipo multifuncional para pastas, produce en modo automático masa en hoja estirada fina y, con específicos grupos acoplados de manera adicional puede  producir raviolis, tallarines y ñoquis de varias medidas, así como pasta extruída.
Características:
Tiene la capacidad de amasar y preparar la hoja al mismo tiempo.
Su funcionamiento es práctico y sencillo.
Es posible su desmontaje completo, agilizando su mantenimiento y limpieza.
Cuenta con una estructura exterior de aluminio anonizado.
Las partes de contacto con la masa son de acero inoxidable.
Esta equipado con nuevas redes de protección.
Especificaciones técnicas:
Dimensiones :380 x 500  x 620 mm
Peso Total :61 kg
Potencia del motor :900 W
Producción horaria de pasta :20kg
Capacidad de la cubeta amasadora:4 kg
Ancho de la hoja :170mm
Accesorios: (Acoplamiento rápido y sencillo):
1. Grupo Raviolis: permite preparar raviolis perfectos en las medidas disponible.
2. Grupo Prensa (Presa) Realiza todo tipo de pasta extruída, con trefiladora intercambiable (están disponibles trefiladoras de bronce para obtener una pasta más basta y trefiladoras de PTFE para una pasta más brillante y transparente). Lleva cuchillo giratorio para cortar la pasta, especial para las pastas cortas.
3. Grupo Ñoquis (Gnocchi): permite preparar ñoquis de patatas o de otros productos de molienda en dos tamaños diferentes, incluso añadiendo otros ingredientes, como tomates, espinacas, etc.
4.  Grupo Tallarines anchos (Tagliatelle),produce pasta larga de 3 diferentes tipos: tallarines (2mm), tallarines anchos (6mm) y pappardelle (fetuccini anchos) (12mm)
5.Multipasta,permite preparar raviolis perfectos, en cintas, de varios tamaños con rellenos tiernos de picadillo de verdura, de queso, de carnes o mixtos.

 

Ficha_técnica_PNuova_La_Monferrina

Categoría:
Abrir chat
Hola en que podemos ayudarte
Hola*EQUIPO PNUOVA, LA MONFERRINA* puede ser tuyo , si tienes alguna duda, pregúntanos