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EQUIPO NINA 170, LA MONFERRINA
septiembre 8, 2020
EQUIPO DOLLY, LA MONFERRINA
septiembre 9, 2020
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EQUIPO CILINDRO, LA MONFERRINA

CILINDRO 420 mm (ancho de los rodillos). Es idóneo para la masa en hoja y masa para pizza, depositándola directamente en la cazuela. Es una máquina rápida y práctica, ideales para preparar la pasta en varios espesores, incluso muy finos.
El equipo también viene en una presentación CILINDRO 170mm (ancho de los rodillos).
CILINDRO 420 mm, es un equipo versátil, porque se le puede acoplar toda una serie de accesorios (a petición adicional) convirtiéndola en un equipo práctico y eficiente
Características:
Funcionamiento sencillo y eficiente.
-Estructura exterior es de aluminio anodizado y las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable.
Cumple conformidad con las normas vigentes sobre prevención de riesgos laborales.
Especificaciones técnicas:
Dimensiones: 630x330x470 mm.
Peso: 106 kg.
Potencia: 1,100 W.
Accesorios: (Acoplamiento rápido y sencillo):
1 – Grupo Tallarines anchos mm170. El grupo de tallarines anchos produce pasta larga de 3 diferentes medidas: tallarines (2mm), tallarines anchos (6mm) y pappardelle (fetuccini anchos) (12mm)
2 – Multipasta Permite preparar raviolis perfectos, en cintas, de varios tamaños con rellenos tiernos de picadillo de verdura, de queso, de carnes o mixtos.
3 – Grupo Prensa Realiza todo tipo de pasta extruída simplemente sustituyendo la trefiladora (están disponibles trefiladoras de bronce para obtener una pasta más basta y trefiladoras de PTFE para una pasta más brillante y transparente). Lleva cuchillo giratorio para cortar la pasta, especial para las pastas cortas
4 – Grupo Ñoquis Para preparar ñoquis de patatas o de otros productos de molienda en diferentes tamaños, incluso añadiéndoles otros ingredientes, como pueden ser tomates o espinacas. El acoplamiento de los accesorios es sencillo y práctico. Algunos grupos pueden ser utilizados también en otras máquinas de nuestra producción.

Equipo Ficha_técnica_CILINDRO_La_Monferrina

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